Casa Vega: Un Clásico de Los Ángeles
Descubre Casa Vega, el icónico restaurante mexicano en Los Ángeles que desde 1956 ha conquistado paladares con auténtica comida y su famosa Margarita.
Casa Vega Restaurant
Mexican Restaurant
Serving our family’s recipes since 1956 🇲🇽
James Beard Awards Winner 2022
Casa Vega, ubicado en Sherman Oaks, California, es un restaurante icónico que ha sido un pilar en la escena culinaria del Valle de San Fernando desde 1956. Fundado por Rafael Vega, cuya madre cruzó la frontera entre Estados Unidos y México en 1934 para dar a luz a su hijo, Casa Vega se ha consolidado como un lugar amado tanto por locales como por visitantes. Te invitamos a conocer Casa Vega: un clásico de Los Ángeles.
Mexican Restaurant
Serving our family’s recipes since 1956 🇲🇽
James Beard Awards Winner 2022. Photo from IG.
Pioneros
Situado en la esquina de Ventura Blvd. y Fulton Avenue, Casa Vega fue pionero en ofrecer auténtica comida mexicana fuera del área de Olvera Street. Con raíces que se remontan a un restaurante familiar en Tijuana, Casa Vega tiene una conexión especial con la herencia culinaria mexicana.
El menú de Casa Vega está repleto de clásicos mexicanos como flautas, tostadas, tamales, enchiladas y albóndigas. Sin embargo, la verdadera estrella del lugar es su famosa Margarita, galardonada y preparada con Tequila Añejo, Cointreau y jugo de lima fresco. Además, hay más de una docena de variantes de Margaritas, incluyendo opciones “Skinny”, “Spicy” y otros sabores clásicos.
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Mexican Restaurant
Serving our family’s recipes since 1956 🇲🇽
James Beard Awards Winner 2022. Photo from IG.
Un favorito de Quentin Tarantino
Las celebridades también han encontrado en Casa Vega un lugar irresistible. Quentin Tarantino frecuenta el restaurante y disfruta de su propia Margarita personalizada llamada “The Tarantino”, que mezcla Casamigos Añejo, jugo fresco de limón y lima, jugo de naranja, Stevia de limón, agave y agua con gas. Esta conexión se reforzó cuando Tarantino filmó una escena clave en Casa Vega para su película ganadora del Oscar, “Once Upon a Time in Hollywood” (2019), con Leonardo DiCaprio y Brad Pitt.
Mexican Restaurant
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James Beard Awards Winner 2022. Photo from IG.
Clásicos de América
En 2022, la Fundación James Beard reconoció a Casa Vega como uno de los “Clásicos de América”, destacando su influencia en la popularización de la cocina mexicana en Los Ángeles. Por algo es Casa Vega: un clásico de Los Ángeles.
Casa Vega no solo es un ícono en la gastronomía de Los Ángeles, sino que su legado sigue vivo y vibrante.
