El auge imparable de los espirituosos de agave en Estados Unidos: Tequila y Mezcal
Los espirituosos de agave, tequila y mezcal, están marcando un antes y un después en el mercado estadounidense, superando en ventas al whiskey y con proyecciones de desbancar a la vodka.
The Governors Ball Press Preview for the 96th Oscars® at Ovation Hollywood on Tuesday, March 5, 2024. The 96th Oscars will air on Sunday, March 10, 2024 live on ABC. El tequila dominó el escenario de los Academy Awards este 2024 con Tequila Don Julio 1942. Credit/Provider
Richard Harbaugh / ©A.M.P.A.S.
Durante la última década, los estadounidenses han mantenido una relación apasionada con el whiskey, particularmente con el bourbon. Sin embargo, ahora parece que hay un nuevo amor en el horizonte: los espirituosos de agave. Mezcal y tequila, provenientes del corazón de México, están cautivando paladares y ganando terreno sobre los destilados de granos autóctonos de América.
Ya dejaron atrás al whiskey
Recordemos que las ventas de tequila y mezcal superaron por primera vez a las del whiskey estadounidense en 2022. Más impresionante aún, va en tendencia de superar al vodka, el espíritu más vendido.
Entre las marcas de tequila que han liderado este crecimiento desde 2016 hasta 2021, destacan Casamigos de George Clooney, vendida a Diageo por cerca de mil millones de dólares; Clase Azul, una marca de lujo con decantadores de cerámica hechos a mano; y Piedra Azul, una opción más accesible distribuida por Sazerac. En 2021, las ventas de tequila crecieron un 27%. En cuanto al mezcal, marcas como Bozal, Ilegal (parcialmente propiedad de Bacardi) y Pierde Almas (propiedad de Diageo) han sido líderes, con un incremento en ventas del 53% desde 2020 a 2021. Se espera que, combinados, el tequila y el mezcal vean un crecimiento en ventas del 81% para 2026.
Trae Patton ©A.M.P.A.S
2024 es el año en que el tequila desplazará al vodka
Datos del Distilled Spirits Council respaldan estas cifras, mostrando que tequila y mezcal están superando a todos los tipos de whiskey en términos de crecimiento de ingresos por ventas de espirituosos desde hace casi dos años (2022). Sin duda, celebridades como The Rock, Kendall Jenner, Bryan Cranston, Lebron James, Justin Timberlake y Michael Jordan, quienes respaldan estos espirituosos, deben estar celebrando estas noticias.
Además, la continua preferencia por mezclas innovadoras y cócteles a base de mezcal indica un cambio en los gustos de los consumidores estadounidenses, prefiriendo sabores más audaces y auténticos. Esta tendencia no muestra signos de desaceleración, y todo apunta a que el tequila pronto podría coronarse como el espíritu más vendido, desplazando a la vodka para 2024 según predicciones de OnPrem Insights.
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