Santo: Revolucionando la Escena de Sushi con un Toque Mexicano

Santo Nigiri and Sake Bar ha llegado a Silver Lake para dar un giro innovador a la oferta de sushi de la ciudad y ser un Destino Gastronómico Imperdible en Los Ángeles. Este restaurante, que combina la exquisitez del sushi japonés con sabores mexicanos únicos, ha sido un éxito rotundo desde su apertura. Fundado por Rafael del Riu y Jos Gozain, y con la colaboración del chef Hiroshi Kawahito, Santo promete una experiencia culinaria sin igual y está revolucionando la escena del Sushi con un toque mexicano.

El Origen de Santo en Los Ángeles

Rafael del Riu, co-propietario de Santo, explica que la apertura de una sucursal en Los Ángeles era casi inevitable. La popularidad del restaurante en Ciudad de México, frecuentado por angelenos, motivó la expansión. “Las estrellas se alinearon”, comenta del Riu sobre la oportunidad de abrir en una concurrida zona de Sunset Boulevard en Silver Lake.

Descarga ahora de REGALO la revista Tú Eres, disponible AQUÍ

Un Menú Único con un Giro Mexicano

Santo no es el típico restaurante de sushi. Bajo la dirección del chef Hiroshi Kawahito, el menú ofrece una fusión de técnicas tradicionales japonesas con ingredientes y sabores mexicanos. Platos destacados incluyen el edamame con sal de Colima y el hamachi con salsa de chocolate oaxaqueño. Además, los makis y nigiris se presentan con guarniciones comestibles, aportando una experiencia visual y gustativa única.

Bebidas para los Más Aventureros

El programa de bebidas de Santo es igualmente impresionante. Ricardo Nava, conocido por su bar Limantour en Ciudad de México, ha curado una selección de vinos naturales y cervezas. Sin embargo, la joya de la corona es la carta de sakes, que incluye desde sakes tradicionales hasta colaboraciones exclusivas como la de Ohmine Shuzo y Pharrell Williams.

Los mejores lugares para visitar en Los Ángeles, los encuentras AQUÍ

Comunidad e Integración Local

Santo se enorgullece de su integración con la comunidad local. Un mural del artista Rodrigo Roji adorna la pared principal, mientras que detrás del bar, una obra del artista local Crime By Design añade un toque único. Además, Santo colabora con músicos locales y proveedores como Pazzo Gelato, creando una experiencia verdaderamente comunitaria.

Santo está Revolucionando la Escena de Sushi con un Toque Mexicano, visítalo y vive la experiencia.