Conoce los mejores restaurantes de Nueva York
Estos tres restaurantes han sido calificados por la Guía Michelin
Una de las autoridades para decir cuáles son los mejores restaurantes del mundo, es la Guía Michelin, aquí te compartiremos cuáles son los mejores en el área de Nueva York.
Y es que la Guía Michelin se encarga de revisar los restaurantes de alta cocina de todo el mundo.
Es de esta manera que se ha premiado a los mejores a través del codiciado sistema Michelin Star.
Estos son tres de los mejores restaurantes de Nueva York según la guía.
Chef’s Table at Brooklyn Fare
El chef César Ramírez se ha inspirado en la cocina japonesa y francesa para crear su menú en el cual se destaca la integridad de sus ingredientes orgánicos.
Si estás planeando visitar su restaurante, debes saber que la degustación del mundo es de aproximadamente dos horas. El cual se centra en pesados y mariscos, así como uno o dos platos de carne, con postres.
El lugar recibió ”El premio a la excelencia” de Wine Spectator y se encuentra entre los 13 mejores restaurantes con tres estrellas Michelin.
Eleven Madison Park
Si lo tuyo es lo elegante y moderno, este restaurante es para ti, pues todo está hecho a la medida, desde lo que usa el personal, hasta los jarrones de agua.
El menú es a base de plantas, junto al pan vegano recién horneado que te presentan con mantequilla sintética, la cual es una delicia para el paladar.
También podrás disfrutar de una quenelle de tonburi, que imita al caviar, cubierta con crema de rábano picante. Pero lo que hace impresionante este menú es la tostada de rábano con un poco de mantequilla de semillas de calabaza.
Asimismo, podrás comer el delicioso seitán estofado, envuelto en espinacas y aderezado con colmenillas. Y para el postre podemos destacar una flor de cerezo congelada y un dulce de rosas aderezado con fresas.
Aquavit
Por último te recomendamos visitar Aquavit, que ha sido premiado con dos estrellas Michelin y tres estrellas del New York Times.
Este increíble restaurante se encuentra ubicado en Midtown Manhattan y te presentan comida nórdica moderna de temporada.
Cabe señalar que el lugar ha sido pionero de la cocina nórdica desde su apertura en 1987. Además, tiene una extensa carta de vinos, así como una infusión de aquavit y programa de cócteles.
The Dining Room sirve un menú de precio fijo de 2 o 3 platos para el almuerzo y un menú de degustación de 5 platos o un menú de degustación del chef para la cena.
