Dave’s Hot Chicken: Los Ángeles exporta la exitosa franquicia de hamburguesas de pollo
La fiebre de las hamburguesas de pollo picantes llega a Yuma, Arizona, con la apertura de Dave’s Hot Chicken, una sensación culinaria originada en Los Ángeles.
Este restaurante, fundado por cuatro amigos, ha conquistado los corazones y paladares de los angelinos. Foto: Dave’s Hot Chicken.
Un nuevo restaurante de hamburguesas de pollo abrió sus puertas en Yuma, Arizona, ofreciendo a los amantes de los sabores picantes una nueva y emocionante opción.
Se trata de Dave’s Hot Chicken, una sensación originada en Los Ángeles, fue fundado por los inversionistas de origen armenio Dave Kipushyan, Gary Rubenyan y Arman Ogansyan.
Este restaurante comenzó como un modesto carrito de pollo frito picante en un estacionamiento de East Hollywood.
Su menú, aunque simple, conquistó el paladar de los angelinos y pronto llamó la atención de celebridades como Samuel L. Jackson.
La creciente demanda llevó a la apertura de su propio restaurante, y posteriormente, al rápido crecimiento de la cadena, con franquicias emergiendo por todo el país, incluyendo ubicaciones internacionales en Dubái y Catar.
La historia de éxito de Dave’s Hot Chicken
Dave’s Hot Chicken es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense que se especializa en pollo frito picante.
La cadena fue fundada en 2017 por Dave Kopushyan, Arman Oganesyan, Tommy Rubenyan y Gary Rubenyan, cuatro amigos de la infancia armenio-americanos.
Los fundadores de Dave’s Hot Chicken se inspiraron en el pollo frito picante de Nashville, Tennessee.
Kopushyan, un chef entrenado en la cocina francesa, pasó años experimentando con diferentes recetas para crear el pollo frito picante perfecto.
El primer restaurante Dave’s Hot Chicken abrió en un estacionamiento en East Hollywood, Los Ángeles, en 2017.
El restaurante fue un éxito inmediato, y la cadena se expandió rápidamente a otras ciudades de California. En 2022, Dave’s Hot Chicken tiene ya más de 100 restaurantes en todo el país.
La cadena es conocida por su pollo frito picante, que se sirve en seis niveles de calor, desde “no picante” hasta “extremadamente picante”. El pollo se marina durante 24 horas en una mezcla de especias picantes y luego se fríe en aceite vegetal.
Dave’s Hot Chicken también ofrece una variedad de acompañamientos, como mac and cheese, coleslaw, y papas fritas.
La cadena ha sido elogiada por su sabor y su precio asequible. Dave’s Hot Chicken fue nombrado uno de los mejores restaurantes de comida rápida de Estados Unidos por varias publicaciones, incluyendo The New York Times, Time Out y Thrillist.
En 2021, el rapero Drake se convirtió en un inversor principal en Dave’s Hot Chicken. La inversión de Drake ayudó a la cadena a expandirse a nuevas ciudades, incluyendo Nueva York, Chicago y Las Vegas.
Menú de Dave’s Hot Chicken, simple pero satisfactorio
Los restaurantes de Dave’s Hot Chicken ofrecen cuatro opciones de combo, desde tiras de pollo con papas fritas hasta sliders con deliciosos acompañamientos.
Lo que realmente hace destacar a este lugar es su pollo frito picante, que se puede personalizar en seis niveles de picante, desde el suave “Lite Mild” hasta el atrevido “Reaper”.
Además del pollo frito picante, Dave’s Hot Chicken ofrece una variedad de guarniciones, que incluyen papas fritas con queso, ensalada de col rizada y macarrones con queso. También tienen deliciosos batidos disponibles, ideales para calmar el ardor de esos sándwiches picantes.
Así que, si eres amante del auténtico sabor angelino y te encuentras en Yuma, ¡no dudes en hacer una parada en Dave’s Hot Chicken para satisfacer tus antojos de comida picante con el auténtico sabor de Los Ángeles!
