Este es el restaurante con estrella Michelin más caro del mundo
Para los amantes de la gastronomía te tenemos el restaurante más caro del mundo
Las ciudades que presumen con tener los restaurantes más exclusivos son Crissier, California, París, Las Vegas, Kyoto, Nueva York o Shangai, pero te contaremos cuál es el restaurante más caro y que además tiene estrella Michelin.
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El restaurante más caro del mundo y de España, es el Sublimotion con el chef español Paco Roncero, se encuentra localizado en el Hard Rock Hotel de Ibiza.
Aunque este restaurante no tienen estrella Michelin su chef Paco Roncero, ostenta dos. Sin embargo, en la guía Michelin, se indicó como el más caro del mundo, un restaurante que se encuentra en Asia.
El restaurante más caro del mundo
Se trata del Ultraviolet por Paul Pairet, ubicado en Shangai, China, el cual tiene tres estrellas, y su menú es de mil 422 dólares.
En este escenario, Paul Pairet da lo mejor de sí mismo y de su arte. Vanguardia figurativa y, sobre todo, sabores únicos para una propuesta sin prejuicios ni en técnicas ni en ingredientes.
Pairet trabaja el concepto del ‘psycho taste’, que es la expectativa y la memoria, el antes y el después. Así nos bombardea el inconsciente y, así también, ha conseguido sus tres estrellas.
¿En qué se basan para elegir los restaurantes?
El encanto oculto de muchos de estos establecimientos radica en su distinción de al menos dos estrellas Michelín, un reconocimiento que brilla en el firmamento gastronómico.
En la actualidad, las estrellas Michelín se han convertido en un barómetro de prestigio para los restaurantes, una especie de faro que guía a los gourmets hacia experiencias culinarias excepcionales.
Este sistema de clasificación, que ha estado en vigor desde la década de 1920, pone un énfasis primordial en la calidad de la comida.
Sin embargo, no se limita a eso: la personalidad del chef y otros factores como la comodidad del espacio también entran en juego. Es como una sinfonía donde cada nota cuenta: desde el primer bocado hasta el ambiente del lugar.
