5 productos imprescindibles para cocinar de forma más saludable
Comer sano es importante para mantener una salud muy buena
Cocinar de forma saludable no tiene por qué ser complicado o aburrido. Con algunos productos básicos, puedes preparar comidas deliciosas y nutritivas que te ayudarán a mantenerte en forma.
A continuación, te presentamos 5 productos que te ayudarán a cocinar de forma más saludable:
Verduras frescas
Las verduras son una parte esencial de una dieta saludable. Son bajas en calorías y grasas, y están llenas de vitaminas, minerales y fibra.
Para cocinar con verduras de forma saludable, es importante lavarlas bien y cortarlas en trozos del tamaño adecuado. También puedes utilizar una vaporera para cocinarlas, ya que este método conserva mejor sus nutrientes.
Frutos secos y semillas
Los frutos secos y las semillas son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. También son una buena fuente de vitamina E, un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño.
Los frutos secos y las semillas se pueden comer como tentempié, añadir a ensaladas, batidos o yogur. También se pueden utilizar para hornear galletas, pan o pasteles.
Aceites saludables
Los aceites saludables, como el aceite de oliva, el aceite de aguacate o el aceite de canola, son una buena fuente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. Estas grasas saludables ayudan a reducir el colesterol LDL (“malo”) y aumentan el colesterol HDL (“bueno”).
Los aceites saludables se pueden utilizar para cocinar, freír o aliñar ensaladas.
Especias y hierbas
Las especias y hierbas son una forma fácil de añadir sabor a los alimentos sin añadir calorías ni grasas. También son una buena fuente de antioxidantes.
Las especias y hierbas se pueden utilizar para cocinar cualquier tipo de plato. Un poco de albahaca, orégano y tomillo pueden transformar un plato de pasta simple en una comida deliciosa y saludable.
