¿Cuáles alimentos son ricos en fibra y por qué conviene comerlos?
La recomendación general es que los adultos consuman de 25 a 38 gramos de fibra al día
La fibra es un tipo de carbohidrato que el cuerpo no puede digerir. Se encuentra en las plantas y tiene muchos beneficios para la salud, como los siguientes:
- Mejora la digestión: Ayuda a aumentar el volumen de las heces y a moverlas a través del sistema digestivo, lo que puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
- Reduce el riesgo de enfermedades crónicas: La fibra puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
- Mantiene un peso saludable: Puede ayudar a sentirse lleno, lo que a su vez influye en el control del apetito, y la reducción de la ingesta de calorías.
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Alimentos ricos en fibra que debes incluir en tu dieta diaria
- Frutas: Las manzanas, naranjas, fresas y las ciruelas, son excelentes fuentes de fibra.
- Verduras: Las de hoja verde, como la espinaca, la col rizada y la acelga, son muy buenas. Como el brócoli, la coliflor y el repollo, también son buenas fuentes.
- Legumbres: Como los frijoles, las lentejas y las arvejas.
- Granos integrales: La avena, el arroz integral y el pan integral, son mejores fuentes de fibra que los cereales refinados.
- Frutos secos y semillas: Como las almendras, las nueces y las semillas de chía.
La recomendación general es que los adultos consuman de 25 a 38 gramos de fibra al día. Puede ser difícil alcanzar esta cantidad solo con la dieta, por lo que puede ser útil tomar un suplemento. Sin embargo, es importante consultar con un médico antes de tomar cualquiera de ellos.
Esta ingesta de alimentos debe ir siempre balanceada y acompañada de otras acciones como beber agua, hacer ejercicio, y no dejar de lado otras categorías de comida como las proteínas, las grasas, entre otras.
Si tienes problemas graves de estreñimiento, lo ideal es ir con el médico.
