Dulces tradicionales: Del mercado a la mesa, la variedad de postres y dulces mexicanos disponibles en Los Ángeles

Los postres y dulces mexicanos son igual de deliciosos y claro que están disponibles en Los Ángeles, California. Los encuentran en los mercados locales hasta las pastelerías especializadas y son parte importante de la gastronomía.

Los postres que más se consumen son:

• Flan: Es un postre cremoso hecho con huevos, leche, azúcar y vainilla. Es un postre clásico mexicano que se suele servir con canela espolvoreada.
• Pastel de tres leches: Es esponjoso empapado en tres tipos de leche: leche evaporada, leche condensada y crema. Se suele servir con fruta fresca o crema batida.
• Churros: Son un tipo de dulce de pasta frita que se suele servir con chocolate caliente, dulce de leche o solo con azúcar. Son un postre popular en México y en muchas partes del mundo.
• Manjar: El manjar es un dulce cremoso hecho con leche, azúcar y fécula de maíz. Es un postre tradicional mexicano que se suele servir con fruta fresca o nueces. También se conoce como natilla.
• Pay de limón: Es un clásico mexicano hecho con limón y galltes. Es un postre refrescante y delicioso que se suele servir con crema batida.

Además de los postres, están los dulces mexicanos, que son muy característicos de las fiestas. Se considera a la confitería como patrimonio de la cultura mexicana.

Dulces mexicanos en Los Ángeles

Un lugar muy conocido es El Faro Plaza, donde hay dulces para fiestas y reuniones. Encontrarás clásicos como:

• La Pepitoria: Obleas que se adornan con pepitas de calabaza tostadas. Tiene su origen en Zacatecas y Colima, y son famosas por su sabor y sus colores.
• Glorias: Es un dulce tradicional de Nuevo León. Consta de leche quemada y la nuez que se envuelve en su distintivo papel celofán rojo.
• Borrachitos: Se hace a base de frutas, féculas de maíz y licor.
• Mazapán: Es de los más populares en México.
• Cocadas: La puedes encontrar como greñuda, rompe muelas o dulce de coco.
• Palanquetas: Un dulce que se hace de cacahuate pelado y jugo de piloncillo.

Otro lugar para comprar dulces y postres es el Grand Central Market, con unos 40 puestos de comidas que incluyen sabores intercontinentales. Está en 317 South Broadway, Los Ángeles, California 90013.

Los churros más famosos de TikTok

En una calle del norte de Hollywood se encuentra el puesto de churros más famoso de TikTok. Jrs. Churros. un lugar que tiene combinaciones que van desde el helado con cajeta, hasta la Nutella y las fresas.

@jrschurros

Los Ángeles es una ciudad con una gran población mexicana, por lo que no sorprende que haya una gran variedad de postres mexicanos disponibles.