Recetas para Navidad: el famoso Fruit Cake
Este rico Fruit Cake, es un pastel de temporada, únicamente se prepara en estas fechas por sus ingredientes
La receta del fruit cake es relativamente sencilla, y es uno de los postres navideños más consumidos en esta temporada.
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El origen se remonta a la antigua Roma, donde se hacía un pastel llamado satura que se elaboraba con pan duro, frutas secas y nueces. Este pastel se consumía durante las fiestas de la cosecha y se creía que tenía propiedades mágicas para asegurar una cosecha exitosa.
En la Edad Media, el fruit cake se convirtió en un alimento básico de las fiestas navideñas. Se elaboraba con una variedad de frutas secas, como pasas, ciruelas pasas, higos, almendras y nueces. También se solía añadir especias, como canela, nuez moscada y jengibre.
Se hizo popular en Inglaterra durante el reinado de la Reina Isabel I, quien era una gran fanática del postre. La Reina Isabel I incluso tenía un pastelero personal que se encargaba de preparar sus fruit cakes favoritos.
El fruit cake se extendió a América del Norte con la colonización inglesa. Se convirtió en un alimento básico de la Navidad en los Estados Unidos y Canadá.
En la actualidad, sigue siendo un postre popular durante la Navidad. Se suele servir con queso o crema.
Receta de fruit cake
Este rico pastel de temporada únicamente se prepara en estas fechas por sus ingredientes. Lo importante es que puedes prepararlo en casa, hacerlo a tu gusto, con un sabor muy casero.
Las frutas secas y los frutos secos conservan su sabor y textura durante mucho tiempo. Por ejemplo, la tradición de regalar fruit cake a los amigos y familiares es muy popular en el Reino Unido. Se suele envolver en papel de aluminio y se decora con una cinta o un lazo.
A continuación te compartimos varias recetas para que elijas la que más te guste.
