Cocina saludable con sabor mexicano en Los Ángeles: Consejos para una alimentación sana, pero deliciosa
Una de las claves para cocinar la comida mexicana es comprar ingredientes frescos
La comida mexicana es una de las mejores del mundo, y en muchos lugares se tiene la idea de que es pesada, condimentada y nada sana, lo cual no es del todo cierto. En Los Ángeles, donde hay una ritmo de vida muy movido, y se vende mucho este tipo de comida, hay lugares para poder llevar esos menús mexicanos a una tendencia más equilibrada.
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Una de las claves es comprar ingredientes frescos y aplicar técnicas culinarias que sigan con esta tendencia hacia una comida saludable.
En El Faro Plaza, en Los Ángeles puedes encontrar una amplia variedad de frutas y verduras, hay de todo, desde manzanas jugosas, plátanos maduros, aguacates cremosos o verduras de temporada.
Tips para hacer de la comida mexicana algo más balanceado
- Alimentos integrales: En lugar de alimentos procesados, elige arroz integral, frijoles negros, tortillas de maíz y verduras frescas.
- Reduce el consumo de carne: La carne roja es alta en grasas saturadas y colesterol. Limita tu consumo de carne a dos porciones por semana o menos.
- Consumo de frutas y verduras: Son bajas en calorías y grasas, y altas en fibra, vitaminas y minerales. Incluye al menos cinco porciones de frutas y verduras en tu dieta todos los días.
- Usa menos grasa: Cocina con aceite de oliva o aceite de aguacate en lugar de mantequilla o manteca, y cocina los alimentos al vapor, a la plancha o al horno en lugar de freírlos.
- Salsas bajas en calorías: Las salsas mexicanas pueden ser una fuente importante de calorías y sodio. Hazlas tú mism@.
Los Ángeles es una ciudad con una gran población mexicana, por lo que no sorprende que haya una gran variedad de comida disponible.
Los platos mexicanos más populares que se pueden encontrar en Los Ángeles incluyen:
- Tacos
- Enchiladas
- Burritos
- Quesadillas
- Mole
- Pozole
- Tamales
Estos son solo algunos de los muchos platos mexicanos que se pueden encontrar en Los Ángeles. Con tantas opciones para elegir, seguro que encontrarás un plato que te guste.
Además de estos platos tradicionales, Los Ángeles también cuenta con una gran variedad de restaurantes mexicanos que ofrecen platos innovadores y creativos.
