23 de noviembre de 2024

Receta de camarones al ajillo, los mejores trucos

Los camarones son un alimento muy nutritivo. Son una buena fuente de proteínas

Receta de camarones al ajillo, los mejores trucos

Camarones al ajillo. Foto: Especial

Los camarones al ajillo son de las recetas más populares con este marisco, de hecho fue de las más buscadas en Google este año, está en el top 10:

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Los camarones son un alimento muy nutritivo. Son una buena fuente de proteínas, vitamina B12, selenio, yodo y zinc.

Son una delicia por su combinación de sabores. El sabor intenso del ajo se complementa con el sabor dulce y salado de los camarones. La salsa de vino blanco agrega un toque de profundidad y complejidad al plato.

Se pueden servir como aperitivo, plato principal o guarnición. También se pueden preparar en una variedad de formas, como fritos, a la parrilla o al horno.

Receta de camarones al ajillo

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 kilogramo de camarones pelados y desvenados
  • 5 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 4 cucharadas de vino blanco
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de perejil o cilantro picado

Instrucciones:

  • Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio.
  • Agregue el ajo picado y cocine por 1 minuto, o hasta que esté suave.
  • Agregue los camarones y cocine por 2-3 minutos por lado, o hasta que estén rosados.
  • Agregue el jugo de limón, el vino blanco, la sal, la pimienta y el perejil o cilantro picado.
  • Cocine por 1 minuto más, o hasta que la salsa se haya espesado.

Como no hay mejor manera que ver una receta con expertos o con personalidades que compartan su talento, te mostramos algunos videos de YouTube de canales conocidos que han hecho este platillo.

No está de más decir que es muy sencillo de realizar, y su sabor intenso puede acompañar cualquier tarde en familia.

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