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Redacción Tú Eres

Hay una tradición que marca que no se come carne de res, puerco, los días viernes por la cuaresma, que es un periodo litúrgico de la Iglesia Católica que dura 40 días y comienza el Miércoles de Ceniza y termina el Domingo de Ramos. Por ello compartiremos recetas como la de las tostadas de ceviche de camarón y pescado.
Es un tiempo de preparación para la Semana Santa, la conmemoración de la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. Durante este lapso, los creyentes son llamados a la reflexión, la oración, el ayuno y la penitencia. El ayuno y la abstinencia de carne son dos prácticas tradicionales que se realizan como forma de sacrificio y unión con el sufrimiento de Cristo.
<h2>¿Por qué no se come carne en Cuaresma?</h2>
Existen dos razones principales por las que no se come carne en Cuaresma:
<ul>
<li>La carne roja se asocia con el cuerpo de Cristo. Abstenerse de comer carne es una forma de recordar el sacrificio que Jesús hizo por la humanidad.</li>
<li>Autodominio: La Cuaresma es un tiempo para fortalecer la voluntad y el dominio propio. Abstenerse de un alimento placentero como la carne es una forma de practicar la disciplina y el control sobre los deseos.</li>
</ul>
<h2>Tostadas de ceviche: Un platillo rico y saludable para Cuaresma</h2>
El ceviche es un platillo tradicional latinoamericano que se prepara con pescado o mariscos marinados en jugo de limón, cebolla, cilantro y otros ingredientes. Es una opción ideal para la Cuaresma ya que no contiene carne.
Receta de tostadas de ceviche de camarón y pescado:
Ingredientes:
<ul>
<li>500 g de camarones limpios</li>
<li>500 g de filete de pescado blanco (como tilapia o lenguado)</li>
<li>1 taza de jugo de limón</li>
<li>1/2 taza de cebolla roja picada</li>
<li>1/2 taza de cilantro picado</li>
<li>1/4 taza de chile serrano picado (opcional)</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
<li>Tostadas</li>
<li>Aguacate rebanado (opcional)</li>
</ul>
Preparación:
<ul>
<li>Cortar el pescado en cubos pequeños.</li>
<li>Mezclar el jugo de limón, la cebolla, el cilantro, el chile serrano, la sal y la pimienta en un bowl grande.</li>
<li>Agregar el pescado y los camarones al bowl y marinar durante 30 minutos en el refrigerador.</li>
<li>Servir el ceviche sobre tostadas y decorar con aguacate rebanado (opcional).</li>
</ul>
Beneficios de esta comida:
<ul>
<li>Bajo en calorías y grasa</li>
<li>Alto en proteínas</li>
<li>Buena fuente de vitaminas y minerales, como el omega-3</li>
<li>Fácil de digerir</li>
<li>Sabroso y refrescante</li>
<li>Las tostadas de ceviche son una opción rica, saludable y nutritiva para la Cuaresma. Son una excelente manera de disfrutar de un platillo sin carne mientras se mantiene la tradición y el espíritu de este tiempo litúrgico.</li>
</ul>
<iframe loading="lazy" title="Tostadas de Ceviche Camarón y Pulpo | La Capital" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/8tjmkT1_gMk?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
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¿Por qué no se come carne en Cuaresma? Receta de tostadas de ceviche de camarón y pescado

Héctor Ledezma

Los burritos son un platillo tradicional mexicano que consiste en una tortilla de harina de trigo rellena de diversos ingredientes, generalmente carne, frijoles, arroz, queso, salsa y vegetales. Se enrollan y se pueden sellar con un pliegue o con un palillo.
Son sumamente populares en Los Ángeles, California, por varias razones, como que la ciudad tiene una gran población de origen mexicano que ha traído consigo su cultura culinaria, incluyendo los burritos.
La cercanía con México y la influencia de otras culturas, como la estadounidense, han dado lugar a una gran variedad de burritos con diferentes ingredientes y estilos. Son además una comida práctica, portátil y económica, lo que los convierte en una opción popular para personas de todos los estilos de vida.
<h2>3 Recetas de burritos</h2>
<h3>Tradicional</h3>
Ingredientes:
<ul>
<li>Tortilla de harina de trigo</li>
<li>Carne de res o pollo cocida y desmenuzada</li>
<li>Frijoles negros refritos</li>
<li>Arroz blanco</li>
<li>Queso cheddar o Monterey Jack</li>
<li>Salsa roja o verde</li>
<li>Cebollas y cilantro picados (opcional)</li>
</ul>
Preparación:
<ul>
<li>Calentar la tortilla en una sartén o comal.</li>
<li>Untar una capa de frijoles en la tortilla.</li>
<li>Añadir la carne desmenuzada, el arroz, el queso y la salsa.</li>
<li>Doblar los lados de la tortilla hacia el centro y enrollarla.</li>
<li>Calentar el burrito en la sartén hasta que esté dorado y el queso se derrita.</li>
<li>Servir con crema agria, guacamole y pico de gallo (opcional).</li>
</ul>
<h3>Burrito vegetariano</h3>
Ingredientes:
<ul>
<li>Tortilla de harina de trigo</li>
<li>Frijoles negros refritos</li>
<li>Arroz blanco</li>
<li>Queso cheddar o Monterey Jack</li>
<li>Verduras salteadas (pimientos, cebollas, champiñones, etc.)</li>
<li>Salsa verde o roja</li>
<li>Guacamole (opcional)</li>
</ul>
Preparación:
<ul>
<li>Seguir los mismos pasos que para el burrito tradicional, sustituyendo la carne por las verduras salteadas.</li>
<li>Servir con guacamole y pico de gallo (opcional).</li>
</ul>
<h3>Burrito de desayuno</h3>
Ingredientes:
<ul>
<li>Tortilla de harina de trigo</li>
<li>Huevos revueltos</li>
<li>Chorizo o tocino cocido</li>
<li>Frijoles negros refritos</li>
<li>Queso cheddar o Monterey Jack</li>
<li>Salsa verde o roja</li>
<li>Aguacate (opcional)</li>
</ul>
Preparación:
<ul>
<li>Calentar la tortilla en una sartén o comal.</li>
<li>Untar una capa de frijoles en la tortilla.</li>
<li>Añadir los huevos revueltos, el chorizo o tocino, el queso y la salsa.</li>
<li>Doblar los lados de la tortilla hacia el centro y enrollarla.</li>
<li>Calentar el burrito en la sartén hasta que esté dorado y el queso se derrita.</li>
<li>Servir con aguacate (opcional).</li>
</ul>
Puedes usar tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina y agregar otros ingredientes a tu gusto, como crema, pico de gallo, lechuga, etc. También puedes variar el tipo de carne, frijoles, arroz y queso según tus preferencias.
Experimenta con diferentes salsas para encontrar la que más te guste.
<iframe loading="lazy" title="4 formas de preparar burritos | Recetas kiwilimón" width="1200" height="900" src="https://www.youtube.com/embed/EC6qPa8xK24?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
https://www.youtube.com/watch?v=HA1pm4x5Y9k&#038;ab_channel=LACOCINADECHECHE

Receta de Burritos, ¿por qué son tan populares en Los Ángeles?

Los rollitos primavera son uno de los platillos más populares de la cocina oriental, porque son deliciosos y tienen una textura crujiente, son versátiles, ya que se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes.
Son fáciles de preparar y se pueden cocinar en poco tiempo, además de ser una opción económica y nutritiva. Consiste en una fina masa rellena de una variedad de ingredientes, como carne picada, verduras, setas y fideos. Se fríen en aceite hasta que quedan dorados y crujientes.
Ingredientes para la masa:
<ul>
<li>250 g de harina de trigo</li>
<li>125 ml de agua</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
</ul>
Ingredientes para el relleno:
<ul>
<li>200 g de carne picada de cerdo o pollo</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>100 g de col china</li>
<li>100 g de fideos de arroz</li>
<li>2 cucharadas de salsa de soja</li>
<li>1 cucharada de aceite de sésamo</li>
<li>1 cucharadita de jengibre fresco rallado</li>
<li>1 diente de ajo picado</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
</ul>
Preparación:
Para la masa: Mezcla la harina, el agua, el huevo y la sal en un bol hasta obtener una masa homogénea. Amasa durante unos minutos hasta que la masa esté elástica. Cubre el bol con un paño de cocina y deja reposar la masa durante 30 minutos.
Para el relleno: Pica la cebolla, la zanahoria y la col china en juliana. Saltea la carne picada en un wok o sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. Añade la cebolla, la zanahoria y la col china y saltea durante unos minutos más. Incorpora los fideos de arroz, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo. Cocina durante unos minutos más hasta que el relleno esté listo.
Para montar los rollitos: Divide la masa en 12 porciones iguales. Extiende cada porción en forma de círculo con un rodillo. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo de masa. Dobla los bordes de la masa hacia el centro, formando un paquete. Enrolla los paquetes.
Para freír: Calienta abundante aceite en una sartén o freidora a 180ºC. Fríe los rollitos por tandas hasta que estén dorados y crujientes. Escurre el exceso de aceite sobre papel de cocina.
<iframe loading="lazy" title="Rollitos de verduras fritos, crujientes y deliciosos" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/H3YkSgQYXHU?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="Rollos Primavera" width="1200" height="900" src="https://www.youtube.com/embed/CC8oc-YIdj4?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>

Receta de los rollitos primavera: un clásico de la cocina oriental

¿Por qué son tan ricos los tacos al pastor?, porque combinan una variedad de sabores y texturas. La carne de cerdo marinada en achiote y especias tiene un sabor intenso y ligeramente picante. La piña asada aporta un toque dulce y jugoso. El cilantro fresco y la cebolla blanca añaden frescura y textura. Y la salsa picante completa el sabor con un toque de calor.
<h2>¿De dónde son?</h2>
El origen de los <a href="https://tueres.us/cocina/la-historia-de-los-tacos-al-pastor-por-que-son-tan-deliciosos" target="_blank" rel="noopener">tacos al pastor</a> es incierto, pero la versión más aceptada indica que la receta proviene del shawarma, un platillo árabe que consiste en carne de cordero o res marinada en especias, que se cocina en un trompo.
Se cree que fueron inventados en la década de 1930 por un inmigrante libanés llamado Yusef Tajalli. Adaptó la receta del shawarma, un platillo tradicional del Medio Oriente, a los ingredientes y sabores mexicanos.
Se han convertido en uno de los platillos más populares de México y se pueden encontrar en todo el país. Son una comida callejera popular y también se sirven en restaurantes.
<ul>
<li>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/restaurantes/los-mejores-lugares-para-disfrutar-de-comida-callejera-de-los-angeles">Los mejores lugares para disfrutar de comida callejera de Los Ángeles</a></li>
</ul>
<h2>Receta de los tacos al pastor</h2>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li>1 kilo de carne de cerdo (lomo o cabeza)</li>
<li>1/2 taza de jugo de naranja</li>
<li>1/4 taza de vinagre blanco</li>
<li>1 cebolla grande, picada</li>
<li>4 dientes de ajo, picados</li>
<li>1 cucharada de achiote</li>
<li>1 cucharadita de orégano</li>
<li>1 cucharadita de comino</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
<li>1/4 cucharadita de pimienta negra</li>
<li>1 piña, en rodajas</li>
<li>Tortillas de maíz</li>
<li>Cilantro fresco, picado</li>
<li>Cebolla blanca, picada</li>
<li>Salsa al gusto</li>
</ul>
<h3>Preparación:</h3>
<ul>
<li>En una licuadora, mezcla el jugo de naranja, el vinagre, la cebolla, el ajo, el achiote, el orégano, el comino, la sal y la pimienta negra. Licúa hasta obtener una salsa suave.</li>
<li>Coloca la carne de cerdo en un recipiente grande y agrega la salsa. Mezcla bien para cubrir la carne. Cubre el recipiente y refrigera por al menos 2 horas, o durante la noche.</li>
<li>Precalienta el horno a 200 grados Celsius.</li>
<li>Coloca las rodajas de piña en una bandeja para hornear y asa durante 10 minutos, o hasta que estén doradas.</li>
<li>Retira la carne del refrigerador y ensartala en un trompo o en una brocheta grande. Intercala la carne con las rodajas de piña.</li>
<li>Asa el trompo o la brocheta en el horno durante 1 hora, o hasta que la carne esté bien cocida.</li>
<li>Corta la carne en trozos pequeños y sírvela en tortillas de maíz con cilantro fresco, cebolla blanca y salsa al gusto.</li>
</ul>
Como siempre, te mostramos algunas recetas de cocineros que lo comparten en YouTube:
<iframe loading="lazy" title="Taco y Torta al Pastor | La Capital" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/mPufqoACksA?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="TACOS AL PASTOR | Vicky Receta Facil" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/XicQE644KHQ?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>

Receta de los tacos al pastor, te van a encantar

Los tamales son por un lado un platillo delicioso, pero también tiene una preparación que se hace distinta de acuerdo al lugar, la historia, la tradición, costumbre y sí, la herencia que de pronto influye en cada familia.
Recetas hay muchas porque hay un sinnúmero de tipos de tamales, muchos sabores, texturas, pero en esta ocasión, si aún pasando el 2 de febrero, Día de la Candelaria, tienes las ganas o el gusto de prepararlos, el conocido chef José Ramón Castillo, conocido por su lado de chocolatero, y por MasterChef México, compartió tres formas de hacer masa para tamales.
<h3>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/restaurantes/3-restaurantes-para-comer-tamales-en-los-angeles-california">3 restaurantes para comer tamales en Los Ángeles, California</a></h3>
<h3>Tipos de masas para tamales</h3>
<h3>Masa para tamales</h3>
Con Maseca (Harina de maíz):
<ul>
<li>500g de maseca</li>
<li>400g de manteca vegetal o de cerdo</li>
<li>12g de sal fina</li>
<li>10g de polvo para hornear</li>
<li>50g de hielo quebrado</li>
<li>700g de caldo de pollo tibio</li>
<li>*Si desean hacerlos dulces se quitará la cantidad de sal dejando solo un gramo y se agregara 200g de azúcar, en cuanto al caldo solo se pondrá agua.</li>
</ul>
<h3>Con masa de tortillas:</h3>
<ul>
<li>1kg de masa de maíz ( de la tortillería)</li>
<li>400g de manteca vegetal o de cerdo</li>
<li>50g de hielo</li>
<li>10g de polvo para hornear</li>
<li>6g de sal (la masa ya tiene algo de sal)</li>
<li>250g de caldo de pollo (medir pesos finales)</li>
</ul>
<h3>Masa dulce</h3>
<ul>
<li>1kg de masa para tortillas</li>
<li>300g de mantequilla</li>
<li>50g de manteca vegetal</li>
<li>5g de cocoa</li>
<li>250g de azúcar</li>
<li>120g de leche (medir pesos finales)</li>
<li>10g de polvo para hornear</li>
<li>1g de sal</li>
</ul>
En su video hace el paso a paso de cada una, es necesario tener batidora, pues es el electrodoméstico que utiliza, al final es una de las tantas formas que hay. Sabemos que hay personas con mucha tradición que hace todo desde cero, y usa utensilios como metates, y claro, ingredientes más locales.
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=F9Zw7p9DKvs&amp;ab_channel=ChefJos%C3%A9RaCastillo" target="_blank" rel="noopener">https://www.youtube.com/watch?v=F9Zw7p9DKvs&amp;ab_channel=ChefJos%C3%A9RaCastillo</a>

3 recetas de masa para tamales: con harina de maíz, dulce y masa para tortillas

El guacamole es una salsa mexicana tradicional muy popular en la temporada del Super Bowl, pues se suele consumir mucho por su fácil preparación, su rico sabor y porque es ya muy tradicional.
Al ser Estados Unidos, la influencia latina es enorme, lo que hace que muchos platos típicos, sobre todo mexicanos, sean ya parte de la cultura popular estadunidense. El guacamole es uno de estos, ya que sirve para combinar con cualquier cosa, especialmente los totopos.
Se elabora con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y limón. Es una salsa cremosa y sabrosa que se sirve con una variedad de platos, como tacos, burritos y quesadillas.
<h2>Receta del guacamole</h2>
Ingredientes:
<ul>
<li>2 aguacates maduros</li>
<li>1 tomate maduro</li>
<li>1/2 cebolla roja</li>
<li>1/4 taza de cilantro fresco picado</li>
<li>El jugo de 1 limón</li>
<li>Sal y pimienta al gusto</li>
</ul>
<h3>Instrucciones:</h3>
<ul>
<li>Pela y quita las semillas de los aguacates.</li>
<li>Machaca los aguacates con un tenedor hasta que estén suaves.</li>
<li>Pica el tomate, la cebolla y el cilantro finamente.</li>
<li>Agrega el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto al aguacate machacado.</li>
<li>Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.</li>
<li>Sirve inmediatamente o guárdalo en el refrigerador hasta que lo necesites.</li>
</ul>
Es una buena fuente de grasas saludables, vitaminas y minerales, y es muy fácil de preparar. Durante el Super Bowl:
<ul>
<li>Ofrécelo con nachos y otros aperitivos.</li>
<li>Sírvelo con tacos, burritos o quesadillas.</li>
<li>Úsalo como salsa para verduras crudas, como zanahorias, pepinos y pimientos.</li>
<li>Agrega un poco de guacamole a tu ensalada.</li>
</ul>
<h2>Tips para que quede delicioso</h2>
Usa aguacates maduros pero firmes, los demasiado maduros se volverán marrones rápidamente, mientras que los demasiado verdes no estarán lo suficientemente suaves.
Machaca los aguacates con un tenedor o un mortero, no los tritures en una licuadora, ya que esto los hará demasiado suaves y líquidos.
Si agregas los tomates, la cebolla y el cilantro finamente picados, esto ayudará a que esta salsa tenga una textura uniforme.
El jugo de limón ayudará a que no se ponga marrón, pero debes ponerlo hasta el final. Puedes agregar otros ingredientes, como chiles jalapeños, chiles serranos o lima.
Estas son algunas buenas recetas en YouTube:
<iframe loading="lazy" title="Guacamole tradicional" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/jrrFoeQ48JE?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="Verdadero Guacamole 🥑| #VickyRecetaFacil" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/oidUrWmke4g?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>

Receta del guacamole, ideal para comer durante el Super Bowl LVIII

¿Quién no conoce o no ha probado el pay de limón con galletas Marías?, o al menos alguna de las versiones de este rico postre.
Difícil decir no, ¿Por qué es delicioso? Primero, la combinación de la base de galletas María con la crema de limón es perfecta, le dan una textura crujiente y deliciosa, mientras que la crema es fresca y ácida.
En segundo lugar, es muy fácil de hacer. No requiere horneado, por lo que es ideal para los días calurosos. Además, los ingredientes son fáciles de encontrar y económicos.
En tercer lugar, este postre es versátil. Se puede servir como postre individual o como postre para una fiesta. También se puede decorar con diferentes ingredientes, como crema batida, merengue o frutas.
<h3>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/cocina/receta-del-cheesecake-sin-horno-te-va-a-encantar">Receta del Cheesecake sin horno, te va a encantar</a></h3>
Si estás buscando algo delicioso y fácil de hacer, el pay de limón con galletas sin horno es una excelente opción. El limón es una fruta cítrica que se ha utilizado desde la antigüedad por sus propiedades beneficiosas para la salud. Es una rica fuente de vitamina C, potasio, flavonoides y otros nutrientes.
Este cítrico puede ayudar a mejorar la digestión y reducir la acidez estomacal. También puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
<h2>Receta del pay de limón</h2>
<ul>
<li>200 gramos de galletas María</li>
<li>100 gramos de mantequilla derretida</li>
<li>200 gramos de jugo de limón</li>
<li>80 gramos de yemas</li>
<li>160 gramos de azúcar</li>
<li>2 huevos</li>
</ul>
<h3 data-sourcepos="10:1-10:18">Instrucciones:</h3>
<ol data-sourcepos="12:1-28:0">
<li data-sourcepos="12:1-13:34">Tritura las galletas María hasta obtener un polvo fino.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:34">Incorpora la mantequilla derretida y mezcla hasta formar una masa.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:34">Vierte la masa en un molde para pay desmontable y presiona uniformemente con las manos</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:34">En un bowl, bate las yemas, el azúcar y el jugo de limón hasta obtener una mezcla espesa y cremosa</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:34">Incorpora los huevos y bate hasta que estén bien mezclados</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:34">Vierte la mezcla de limón en el molde sobre la base de galletas.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:34">Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.</li>
<li data-sourcepos="12:1-13:34">Decora con rodajas de limón y sirve</li>
</ol>
Como siempre, te dejamos una serie de videos con la receta, para que elijas la que más te guste o se adapte a ti.
<iframe loading="lazy" title="PAY DE LIMÓN CON GALLETAS MARÍAS O CARLOTA DE LIMÓN | Vicky Receta Fácil" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/3W7OzP-oIzo?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="Pay de Limon Frio con Galletas Marias | Facil y Economico | Sin Horno | ¡Mega Delicioso!" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/yC2Re6pCrVs?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="COMO HACER CARLOTA DE LIMÓN" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/9pNNk5m-mOo?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>

La receta del famoso pay de limón con galletas, sin horno

El cheesecake es un postre tradicional de origen griego, hecho con una base de galleta o bizcocho, un relleno cremoso de queso crema, leche condensada, huevos y azúcar, y una capa de cobertura de frutas, chocolate o caramelo.
Se puede preparar horneado o sin horno, ésta última versión es más fácil y rápida de preparar, ya que no todas las personas tienen la posibilidad de hornear.
<h2>Receta del cheesecake</h2>
<h3>Ingredientes </h3>
<ul>
<li>250 gramos de galletas María molidas</li>
<li>100 gramos de mantequilla derretida</li>
<li>500 gramos de queso crema a temperatura ambiente</li>
<li>300 gramos de leche condensada</li>
<li>3 huevos</li>
<li>1 cucharada de esencia de vainilla</li>
</ul>
<h3>Instrucciones</h3>
<ul>
<li>En un bol, mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida.</li>
<li>Coloca la mezcla en un molde para tarta con la base forrada con papel de horno.</li>
<li>En un bol aparte, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega la leche condensada, los huevos y la vainilla. Bate hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.</li>
<li>Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas.</li>
<li>Refrigera el cheesecake durante al menos 6 horas, o toda la noche.</li>
<li>Decora el cheesecake con frutas, chocolate o caramelo, al gusto.</li>
</ul>
<h3>Tips</h3>
<ul>
<li>Para que el cheesecake quede más firme, puedes añadir una capa de gelatina. Para ello, hidrata la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Luego, calienta la gelatina en el microondas durante 10 segundos, o hasta que se derrita. Vierte la gelatina sobre el cheesecake y refrigera durante 1 hora más.</li>
<li>Si quieres un cheesecake con un sabor más intenso, puedes añadir cacao en polvo, café o especias a la mezcla de queso crema.</li>
<li>Este postre se puede conservar en el refrigerador durante 3 días.</li>
</ul>
El cheesecake es tan versátil que se puede adaptar a distintos gustos y preferencias. Aquí te presento algunas variantes populares:
<h3>Por base:</h3>
Galletas: La clásica puede variar usando galletas de chocolate, avena, graham crackers, jengibre, nuez, oreo, etc.
Fruta: Para una base fresca y saludable, se puede emplear masa de tartaleta hecha con frutos secos y dátiles, o una capa de frutas machacadas como fresas, moras o mango.
Chocolate: Ya sea con chips de chocolate, cacao en polvo, crema o ganache, el cheesecake de chocolate es un favorito de muchos.
Fruta: Opciones como cerezas, arándanos, melocotones, frambuesas o mango añaden frescura y dulzura natural al relleno.
<h3 data-sourcepos="49:1-49:18">Por cobertura:</h3>
<ul data-sourcepos="51:1-65:0">
<li data-sourcepos="51:1-54:0">
Mermeladas y frutas frescas: Una capa de este product, ya sea de frutos rojos o rodajas de frutas frescas es una cobertura clásica y elegante
</li>
<li data-sourcepos="51:1-54:0">
Salsas y siropes: Como caramelo, chocolate o frutos del bosque añaden un toque dulce y brillante.
</li>
<li data-sourcepos="51:1-54:0">Frosting y decoraciones: Para ocasiones especiales, puedes decorarlo con frosting de queso crema, crema batida, chocolate rallado o frutos secos picados.</li>
</ul>
En YouTube hay muchas recetas, te damos algunas de las más populares:
<iframe loading="lazy" title="CHEESECAKE FRIO SIN HORNO | #VickyRecetaFacil" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/UUyQ13bw5SM?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="CHEESECAKE CREMOSO EXTRA FÁCIL Y SIN HORNO 😍 | QUIERO CUPCAKES" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/Wp6VEJbOYq4?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="CHEESECAKE DE FRESA SIN HORNO | #VickyRecetaFacil" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/al9UrNJglIs?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>

Receta del Cheesecake sin horno, te va a encantar

El chimichurri es una salsa típica de la cocina rioplatense, que se utiliza para acompañar carnes asadas, parrilladas, empanadas y otros platos típicos de la región.
<h3>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/cocina/receta-del-flan-napolitano-el-postre-mas-delicioso">Receta del flan napolitano, el postre más delicioso</a></h3>
Apareció en las recetas más buscadas de Google en el 2023 en Estados Unidos, este fue el top 10:
<ul>
<li>Receta de frijoles charros</li>
<li>Receta cubana de ropa vieja</li>
<li>Receta de galletas de avena</li>
<li>Receta de lasaña</li>
<li>Receta de puré de papa</li>
<li>Receta de enchiladas Suizas</li>
<li>Receta de flan napolitano</li>
<li>Receta de chimichurri</li>
<li>Receta de camarones al ajillo</li>
<li>Receta de pechuga de pollo</li>
</ul>
Se prepara con una base de aceite de oliva, vinagre, ajo, perejil, orégano, ají molido y sal. Los ingredientes se mezclan en un mortero hasta que se forme una pasta homogénea. También se puede preparar en una licuadora o procesadora de alimentos.
<h2>Receta de chimichurri</h2>
Ingredientes:
<ul>
<li>1/4 taza de aceite de oliva</li>
<li>1/4 taza de vinagre de vino tinto</li>
<li>2 dientes de ajo, picados</li>
<li>1/4 taza de perejil fresco, picado</li>
<li>1 cucharada de orégano seco 
1 cucharadita de ají molido 
Sal al gusto</li>
</ul>
Instrucciones:
<ul>
<li>En un mortero, machaca los dientes de ajo con un poco de sal.</li>
<li>Agrega el perejil, el orégano, el ají molido y la sal. Machaca hasta que se forme una pasta.</li>
<li>Vierte el aceite de oliva y el vinagre. Mezcla bien.</li>
<li>Prueba la salsa y ajusta la sal al gusto.</li>
</ul>
Tips para preparar chimichurri
<ul>
<li>Utiliza perejil fresco para obtener un sabor más intenso.</li>
<li>Si no tienes orégano seco, puedes sustituirlo por orégano fresco.</li>
<li>Puedes añadir otros ingredientes como pimienta negra, comino, pimentón o hierbas aromáticas, como romero o tomillo.</li>
<li>Se puede conservar en el refrigerador durante una semana. También se puede congelar en porciones individuales para tenerlas a mano cuando las necesites.</li>
</ul>
Es una salsa versátil que se puede disfrutar con una variedad de platos. Es una excelente manera de agregar sabor a tus comidas.

Las mejores recetas para un rico chimichurri

Las enchiladas suizas no son de este país, lo cual puede confundir a más de uno. Son mexicanas y resultan muy populares.
<h3>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/cocina/las-mejores-recetas-de-pozole-rojo-verde-con-pollo-o-cerdo">Las mejores recetas de pozole rojo, verde, con pollo o cerdo</a></h3>
Este platillo surge en la Revolución Mexicana, cuando Maximiliano Habsburgo llegó a México y los chefs crearon nuevas recetas con el fin de impresionar a este personaje.
Se venden muchos restaurantes y de hecho, estuvieron en el top 10 de las recetas más buscadas en Google en el 2023.
<ul>
<li>Receta de frijoles charros</li>
<li>Receta cubana de ropa vieja</li>
<li>Receta de galletas de avena</li>
<li>Receta de lasaña</li>
<li>Receta de puré de papa</li>
<li>Receta de enchiladas Suizas</li>
<li>Receta de flan napolitano</li>
<li>Receta de chimichurri</li>
<li>Receta de camarones al ajillo</li>
<li>Receta de pechuga de pollo</li>
</ul>
<h2>Receta de las enchiladas suizas</h2>
Se caracterizan por su capa de salsa blanca cremosa y su cobertura de queso gratinado. El relleno tradicional es de pollo, pero también se pueden preparar con carne de res, cerdo o queso.
Ingredientes:
<ul data-sourcepos="7:1-17:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:29">1 kilo de tortillas de maíz</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:42">500 gramos de pollo cocido y desmenuzado</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:38">1 lata de 15 onzas de crema de leche</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:33">1 taza de queso cheddar rallado</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:37">1/2 taza de queso parmesano rallado</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:39">1/4 taza de consomé de pollo en polvo</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:28">1/4 taza de cebolla picada</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:26">2 dientes de ajo picados</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:22">1 cucharadita de sal</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0">1/2 cucharadita de pimienta negra</li>
</ul>
Preparación:
<ol data-sourcepos="20:1-28:0">
<li data-sourcepos="20:1-20:45">Precalienta el horno a 180 grados Celsius.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:59">En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego medio.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:50">Rellena las tortillas con el pollo desmenuzado.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:44">Enróllalas y colócalas en un refractario.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:142">En un tazón, mezcla la crema de leche, el queso cheddar, el queso parmesano, el consomé de pollo, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:40">Vierte la salsa sobre las enchiladas.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:46">Espolvorea con el queso parmesano restante.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0">Hornea por 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y dore.</li>
</ol>
Sirve las enchiladas calientes. Puedes acompañarlas con frijoles refritos, arroz o ensalada.
Variantes:
<ul data-sourcepos="35:1-37:102">
<li data-sourcepos="35:1-35:79">Vegetariana, puedes sustituir el pollo por frijoles o queso.</li>
<li data-sourcepos="36:1-36:85">Picante, puedes agregar chiles jalapeños o serrano a la salsa.</li>
<li data-sourcepos="37:1-37:102">Ligera, puedes sustituir la crema de leche por leche evaporada o yogurt griego.</li>
</ul>

Receta de las enchiladas suizas, ¿cuál es su origen?

Los camarones al ajillo son de las recetas más populares con este marisco, de hecho fue de las más buscadas en Google este año, está en el top 10:
<ul>
<li>Receta de frijoles charros</li>
<li>Receta cubana de ropa vieja</li>
<li>Receta de galletas de avena</li>
<li>Receta de lasaña</li>
<li>Receta de puré de papa</li>
<li>Receta de enchiladas Suizas</li>
<li>Receta de flan napolitano</li>
<li>Receta de chimichurri</li>
<li>Receta de camarones al ajillo</li>
<li>Receta de pechuga de pollo</li>
</ul>
Los camarones son un alimento muy nutritivo. Son una buena fuente de proteínas, vitamina B12, selenio, yodo y zinc.
Son una delicia por su combinación de sabores. El sabor intenso del ajo se complementa con el sabor dulce y salado de los camarones. La salsa de vino blanco agrega un toque de profundidad y complejidad al plato.
Se pueden servir como aperitivo, plato principal o guarnición. También se pueden preparar en una variedad de formas, como fritos, a la parrilla o al horno.
<h2>Receta de camarones al ajillo</h2>
Ingredientes:
<ul>
<li>2 cucharadas de mantequilla</li>
<li>1/2 kilogramo de camarones pelados y desvenados</li>
<li>5 dientes de ajo picados</li>
<li>2 cucharadas de jugo de limón</li>
<li>4 cucharadas de vino blanco</li>
<li>1 pizca de sal</li>
<li>1 pizca de pimienta</li>
<li>1 pizca de perejil o cilantro picado</li>
</ul>
Instrucciones:
<ul>
<li>Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio.</li>
<li>Agregue el ajo picado y cocine por 1 minuto, o hasta que esté suave.</li>
<li>Agregue los camarones y cocine por 2-3 minutos por lado, o hasta que estén rosados.</li>
<li>Agregue el jugo de limón, el vino blanco, la sal, la pimienta y el perejil o cilantro picado.</li>
<li>Cocine por 1 minuto más, o hasta que la salsa se haya espesado.</li>
</ul>
Como no hay mejor manera que ver una receta con expertos o con personalidades que compartan su talento, te mostramos algunos videos de YouTube de canales conocidos que han hecho este platillo.
No está de más decir que es muy sencillo de realizar, y su sabor intenso puede acompañar cualquier tarde en familia.
<iframe loading="lazy" title="CAMARONES AL AJILLO | #VickyRecetaFacil" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/opd4izdCOkg?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="Camarones en Mantequilla al Ajillo" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/pFyNyrDyLoY?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>
<iframe loading="lazy" title="Camarones al ajillo con mantequilla" width="1200" height="675" src="https://www.youtube.com/embed/lbH5Oxl7gQY?feature=oembed" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share" allowfullscreen></iframe>

Receta de camarones al ajillo, los mejores trucos

La receta de las galletas de avena fue una de las más buscadas en Google, de acuerdo con el Año en Búsquedas de Estados Unidos.
<h2>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/cocina/receta-cubana-de-ropa-vieja-asi-se-prepara">Receta cubana de ropa vieja, así se prepara</a></h2>
Este es el top 10 de las recetas más buscadas:
<ul>
<li>Receta de frijoles charros</li>
<li>Receta cubana de ropa vieja</li>
<li>Receta de galletas de avena</li>
<li>Receta de lasaña</li>
<li>Receta de puré de papa</li>
<li>Receta de enchiladas Suizas</li>
<li>Receta de flan napolitano</li>
<li>Receta de chimichurri</li>
<li>Receta de camarones al ajillo</li>
<li>Receta de pechuga de pollo</li>
</ul>
La avena es un grano entero que se ha consumido durante siglos por sus numerosos beneficios para la salud. Es una buena fuente de fibra, carbohidratos complejos, proteínas y nutrientes esenciales.
Es un alimento rico en antioxidantes, que pueden ayudar a proteger el corazón de las enfermedades cardíacas. La avena también es una buena fuente de fibra soluble, que puede ayudar a reducir el colesterol LDL (&#8220;malo&#8221;).
Puede ser una ayuda para perder peso. La fibra soluble ayuda a sentirse lleno, lo que puede ayudar a comer menos calorías. También es una buena fuente de proteínas, que puede ayudar a mantener la masa muscular durante la pérdida de peso.
<h2>Receta de galletas de avena</h2>
Ingredientes:
<ul>
<li>1 taza de avena en copos</li>
<li>1/2 taza de azúcar moreno</li>
<li>1/4 taza de azúcar blanca</li>
<li>1/4 taza de aceite de canola o girasol</li>
<li>1 huevo</li>
<li>1 cucharadita de vainilla</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato de sodio</li>
<li>1/2 cucharadita de canela molida</li>
<li>1/4 cucharadita de sal</li>
</ul>
<h2>Instrucciones:</h2>
<ul>
<li>Precalienta el horno a 180 grados centígrados (350 grados Fahrenheit).</li>
<li>En un tazón grande, mezcla la avena, los azúcares, el aceite, el huevo y la vainilla.</li>
<li>En un tazón pequeño, mezcla el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.</li>
<li>Agrega los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcla hasta que estén combinados.</li>
<li>Coloca la masa en cucharadas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.</li>
<li>Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.</li>
<li>Deja enfriar las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.</li>
</ul>

Receta de galletas de avena, ideal para Navidad

La ropa vieja es un plato tradicional cubano hecho con carne de res desmenuzada. Se cocina lentamente en una salsa de tomate y especias, hasta que se vuelve suave y se desmenuza fácilmente.
<h3>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/cocina/receta-de-frijoles-charros-de-donde-viene-este-platillo">Receta de frijoles charros, ¿de dónde viene este platillo?</a></h3>
La ropa vieja se suele servir con arroz blanco, frijoles negros, tostones y plátanos maduros fritos.
La historia de esta comida se remonta a la época colonial española. Los españoles introdujeron el ganado vacuno a Cuba en el siglo XVI, y la ropa vieja se convirtió en un plato popular entre los colonos españoles y los esclavos africanos.
Se hizo popular en Cuba por su sabor y su versatilidad. La carne se puede cocinar en una variedad de salsas, y se puede servir con distintos acompañamientos. Es un plato que se puede disfrutar en cualquier época del año.
Este es el top 10 de recetas más solicitadas en Google en el año.
<ul>
<li>Receta de frijoles charros</li>
<li>Receta cubana de ropa vieja</li>
<li>Receta de galletas de avena</li>
<li>Receta de lasaña</li>
<li>Receta de puré de papa</li>
<li>Receta de enchiladas Suizas</li>
<li>Receta de flan napolitano</li>
<li>Receta de chimichurri</li>
<li>Receta de camarones al ajillo</li>
<li>Receta de pechuga de pollo</li>
</ul>
<h2>Esta es la receta cubana de ropa vieja</h2>
Aquí hay una receta tradicional de ropa vieja cubana:
Ingredientes:
<ul data-sourcepos="12:1-21:0">
<li data-sourcepos="12:1-12:38">1 kilo de carne de res falda o aguja</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:26">1 cebolla grande, picada</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:29">2 pimientos verdes, picados</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:20">3 tomates, picados</li>
<li data-sourcepos="16:1-16:32">1 cucharada de aceite de oliva</li>
<li data-sourcepos="17:1-17:25">1 cucharadita de comino</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:26">1 cucharadita de orégano</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:35">1/2 cucharadita de pimienta negra</li>
<li data-sourcepos="20:1-21:0">1/2 cucharadita de sal</li>
</ul>
Instrucciones:
<ol data-sourcepos="24:1-33:0">
<li data-sourcepos="24:1-24:36">Corta la carne en trozos grandes.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:64">Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:62">Agrega la carne y cocina hasta que se dore por todos lados.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:50">Agrega la cebolla, los pimientos y los tomates.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:105">Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 2-3 horas, o hasta que la carne esté muy tierna.</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:60">Agrega el comino, el orégano, la pimienta negra y la sal.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:62">Cocina durante 30 minutos más, o hasta que la salsa espese.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:37">Desmenuza la carne con un tenedor.</li>
<li data-sourcepos="32:1-33:0">Sirve con arroz blanco, frijoles negros, tostones y plátanos maduros fritos.</li>
</ol>

Receta cubana de ropa vieja, así se prepara

Los frijoles charros son un platillo típico mexicano que encabezó las búsquedas en Google este 2023, en Estados Unidos en el apartado de Recetas.
<h3>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/cocina/recetas-para-navidad-ponche-con-citricos-te-va-a-encantar">Recetas para Navidad: ponche con cítricos, te va a encantar</a></h3>
Aunque podríamos decir que tiene ingredientes base, se puede decir que es una comida versátil, que puede adaptarse a los gustos de quien lo cocina o de la zona.
Se prepara principalmente con frijoles, chiles, chorizo, tocino, entre otros. Son un plato muy popular en la gastronomía mexicana y se sirven como plato principal, guarnición o antojito.
Su consumo es común en carnes asadas, fiestas estilo mexicano y se lleva súper bien con antojitos.
En &#8220;El año en búsquedas de Google 2023&#8220;, este es el top 10 de recetas más solicitadas en Google en el año.
<ol>
<li>Receta de frijoles charros</li>
<li>Receta cubana de ropa vieja</li>
<li>Receta de galletas de avena</li>
<li>Receta de lasaña</li>
<li>Receta de puré de papa</li>
<li>Receta de enchiladas Suizas</li>
<li>Receta de flan napolitano</li>
<li>Receta de chimichurri</li>
<li>Receta de camarones al ajillo</li>
<li>Receta de pechuga de pollo</li>
</ol>
Aquí tienes algunas curiosidades sobre los frijoles charros:
Se cree que el nombre frijoles charros proviene de la palabra &#8220;charro&#8221;, que se refiere a los vaqueros mexicanos. Según la leyenda, los se reunían alrededor del fuego después de un largo día de trabajo en el rancho y preparaban una comida con los ingredientes que tenían a mano.
La receta original incluía frijoles, carne de cerdo, tocino, chile, tomates y cebolla. Con el tiempo, se han añadido otros ingredientes, como chorizo, jalapeños y cilantro, para hacerla aún más sabrosa.
Se pueden preparar con diferentes tipos de frijoles, como negros, pintos o bayos. Se pueden servir con diferentes tipos de guarniciones, como tortillas, arroz, ensalada o pico de gallo.
<h2>Receta de los frijoles charros</h2>
Ingredientes:
<ul>
<li>500 gramos de frijoles negros</li>
<li>3 chiles guajillos</li>
<li>2 chiles anchos</li>
<li>100 gramos de chorizo</li>
<li>100 gramos de tocino</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1 jitomate</li>
<li>Cilantro</li>
<li>Sal al gusto</li>
</ul>
Para prepararlos, se deben lavar los frijoles y ponerlos a hervir en agua con sal. Cuando estén cocidos, se deben licuar los chiles, el chorizo y el tocino. Se debe agregar la mezcla de chiles a los frijoles y cocinar por unos minutos más. Se deben agregar la cebolla, el ajo y el jitomate picados, y cocinar por unos minutos más. Se debe sazonar con sal al gusto y servir con cilantro.
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Receta de frijoles charros, ¿de dónde viene este platillo?

La tradición de comer <a href="https://tueres.us/cocina">pavo en Navidad </a>se remonta a los colonos ingleses que llegaron a América en el siglo XVII. Trajeron consigo sus tradiciones navideñas, que incluían el consumo de pavo.
<ul>
<li>Te puede interesar: <a href="https://tueres.us/cocina/5-recetas-de-cenas-navidenas-para-tener-en-cuenta-rumbo-a-la-navidad-y-ano-nuevo">5 recetas de cenas navideñas para tener en cuenta rumbo a la Navidad y Año Nuevo</a></li>
</ul>
El pavo era un alimento relativamente abundante en América del Norte, y era fácil de criar y engordar. Además, es una ave grande, lo que lo hacía ideal para alimentar a una gran familia o grupo de personas.
La tradición de comer pavo en Navidad se extendió rápidamentey, en la actualidad, es una tradición común en muchos países del mundo.
También se cree que esta ave se eligió como el plato principal de Navidad porque es migratoria. Los colonos ingleses asociaban a estas aves con el regreso de la primavera, lo que era un símbolo de esperanza y renovación.
<h2>Recetas de pavo de Navidad</h2>
En YouTube hay una buena cantidad de recetas deliciosas, muchas enfocadas al llamado estilo navideño, que es relleno con frutos secos y la clásica salsa de arándanos.
<h3>Tips para cocinar un pavo tradicional</h3>
Elegir el pavo adecuado: Que sea fresco o congelado de buena calidad. El primero tendrá una piel firme y brillante, mientras que el congelado tendrá una piel opaca.
Prepararlo: Retira el pavo del refrigerador y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinarlo. Esto ayudará a que se cocine de manera uniforme.
Coloca el pavo en una asadera grande y vierte 1 taza de agua en la sartén. Esto ayudará a mantener el pavo húmedo durante la cocción.
Cocinar el pavo: Hornea el pavo durante 3 a 3 1/2 horas, o hasta que una sonda de carne insertada en la parte más gruesa del muslo registre 165 grados F (74 grados C).
Dejar reposar el pavo: Deja reposar el pavo durante 30 minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan por toda la carne, lo que resultará en un pavo más jugoso.
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