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Redacción Tú Eres

<p>¡Tensión en ‘Top Chef VIP’: Pelea y Amenazas de Brujería! Así es, en la reciente emisión de la tercera temporada de Top Chef VIP (Telemundo), se produjo un intenso conflicto entre Gary Centeno y Víctor Florencio, conocido como “El Niño Prodigio”. Este enfrentamiento ha generado controversia y preocupación entre los seguidores del programa.</p>
<h4><strong>Origen del Enfrentamiento</strong></h4>
<p>La disputa comenzó cuando Florencio, durante la evaluación de los chefs, criticó el plato preparado por Centeno. Molesto por el comentario, Centeno, de 35 años, le respondió de manera contundente: “¿Por qué tienes que estar comentando? Tus comentarios son muy indebidos”. La situación se tensó aún más cuando Centeno cerró con fuerza una puerta de la cocina.</p>
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<p><iframe loading="lazy" title="El Niño Prodigio sigue provocando a Gary en la cocina de Top Chef VIP | Realities After Dark" src="https://www.youtube.com/embed/DO_Y5XFh2dI" width="980" height="553" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"><span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start">﻿</span></iframe></p>
<h4><strong>La Situación se Escaló</strong></h4>
<p>La discusión no se detuvo ahí y continuó escalando, hasta el punto en que ambos competidores estuvieron a punto de llegar a los golpes. Centeno expresó su descontento por los repetidos comentarios negativos de Florencio, acusándolo de ser imprudente y provocador.</p>
<h4><strong>Amenazas de Brujería</strong></h4>
<p>La situación tomó un giro inesperado cuando Florencio amenazó con utilizar sus conocimientos de brujería contra Centeno, afirmando: “Le voy a hacer una brujería. Se metió con quien no debía meterse”. Esta amenaza sorprendió a todos los presentes y aumentó aún más la tensión en el set.</p>
<p>Centeno, tratando de mantener la calma, respondió: “Muchas bendiciones para ti”. Sin embargo, Florencio continuó con sus amenazas, mencionando incluso a los familiares de Centeno, lo que provocó una reacción aún más preocupada del actor: “Con la familia no te metas. Yo no he mencionado a tu familia”.</p>
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<h4><strong>Reacciones del Elenco</strong></h4>
<p>El enfrentamiento causó divisiones entre los otros participantes. Alicia Machado apoyó a Florencio, señalando que la reacción de Centeno fue desproporcionada. Por otro lado, José María Galeano y David Salomón respaldaron a Centeno, argumentando que Florencio había cruzado la línea con sus comentarios repetidos.</p>
<p><iframe loading="lazy" title="Por poco se van a los golpes en Top Chef VIP" src="https://www.youtube.com/embed/v3vXL-4zIKk" width="980" height="553" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"><span data-mce-type="bookmark" style="display: inline-block; width: 0px; overflow: hidden; line-height: 0;" class="mce_SELRES_start">﻿</span></iframe></p>
<h4><strong>Trasfondo de los Protagonistas</strong></h4>
<p>“El Niño Prodigio” es un reconocido astrólogo de 41 años, originario de República Dominicana y criado en Nueva York, famoso por sus habilidades psíquicas y su carrera como vidente. Gary Centeno, por su parte, es un actor conocido por su participación en películas y series como La Casa de las Flores, además de su aparición en Survivor México.</p>
<p>Lo cierto es que la Tensión que se vivió en ‘Top Chef VIP’ con  Pelea y Amenazas de Brujería, ha sido tema de mucha plática&#8230;sobretodo lo de las amenazas.</p>
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Tremenda trifulca entre Gary y El Niño Prodigio en pleno reto por la inmunidad. Foto: Telemundo.

<p>Tremenda trifulca entre Gary y El Niño Prodigio en pleno reto por la inmunidad. Foto: Telemundo.</p>


Tensión en ‘Top Chef VIP’: Pelea y Amenazas de Brujería

<p>La <strong>comida Fresh-Mex</strong>, también conocida como californiana mexicana, es un estilo que combina elementos de la cocina mexicana tradicional con ingredientes y técnicas estadounidenses. Se desarrolló en <strong>California</strong> a finales del siglo XX, como un reflejo de la diversidad cultural de la región.</p>
<p>Se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y de temporada, así como por la combinación de sabores mexicanos y estadounidenses.</p>
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<h2><strong><span style="color: #ff0000;">Los platos más populares de la comida Fresh-Mex</span></strong></h2>
<p><strong>Tacos</strong>: son una de las comidas mexicanas más populares, y se pueden encontrar en cualquier restaurante Fresh-Mex. Suelen estar hechos con tortillas de maíz frescas y rellenas de carne, verduras y queso.</p>
<p><strong>Burritos</strong>: se ha convertido en un elemento básico de esta cocina, suelen estar hechos con tortillas de harina y rellenos de carne, verduras, queso y salsa.</p>
<p><strong>Quesadillas</strong>: no necesitan presentación, son sencillas y sabrosas, también populares en la comida Fresh-Mex. Están hechas con tortillas de maíz o harina rellenas de queso, carne, verduras o una combinación de estos ingredientes.</p>
<p><strong>Enchiladas</strong>: son un plato mexicano clásico que también se puede encontrar, son en realidad muy versátiles, en general se preparan con tortillas de maíz rellenas de queso, o algún guisado, como pollo, carne de res o cerdo guisada, picadillo, entre otros ricos platillos, también de verduras como flor de calabaza. Eso sí, no puede faltar una salsa picante, que también presenta muchas variedades.</p>
<p><strong>Guacamole</strong>: es una salsa mexicana tradicional que se elabora con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y limón. Es un elemento básico de la comida Fresh-Mex y se sirve con una variedad de platos, como tacos, burritos y quesadillas. En eventos como el Super Bowl es un clásico para botanear.</p>
<p>La comida Fresh-Mex es una opción popular para los comensales que buscan una algo sabroso y saludable. Es una forma estupenda de disfrutar de los sabores de la cocina mexicana con un toque estadounidense.</p>


¿Qué platillos se consideran en la Comida Fresh-Mex, la cocina californiana mexicana?

Héctor Ledezma

<p>El <strong>French dip sandwich</strong> es uno de los <a href="https://tueres.us/cocina/que-puedes-comer-en-california-en-estados-unidos-no-todo-son-hamburguesas" target="_blank" rel="noopener"><strong>platillos típicos de Los Ángeles</strong></a>, California, se hace con carne de res asada, servida en un pan francés crujiente y humedecido en un caldo de carne caliente.</p>
<p>Se suele servir con mostaza y cebollas, y a veces con queso.</p>
<p>Ingredientes:</p>
<ul>
<li>Carne de res asada</li>
<li>Pan francés</li>
<li>Caldo de carne caliente</li>
<li>Mostaza</li>
<li>Cebollas</li>
<li>Queso (opcional)</li>
</ul>
<h2><strong><span style="color: #ff0000;">Historia del French dip sandwich</span></strong></h2>
<p>La historia es un poco controvertida. Dos <strong>restaurantes de Los Ángeles</strong>, Philippe the Original y Cole&#8217;s, reclaman haber inventado el sándwich.</p>
<p>Según la historia de Philippe the Original, el sándwich fue inventado en 1918 por Philippe Mathieu, el propietario del restaurante. Él estaba preparando un sándwich de carne de res asada cuando accidentalmente dejó caer un trozo de pan francés en el caldo de carne caliente que se usaba para cocinar la carne.</p>
<p>Un cliente que estaba esperando su pedido vio el accidente y decidió probarlo, quedándose tan impresionado que pidió que se le sirviera de esa manera.</p>
<p>La historia de Cole&#8217;s es similar. Según esta versión, el emparedado fue inventado en 1908 por Henry Cole, el propietario del lugar, quien estaba preparando uno de estos platillos de carne de res asada para un cliente que tenía problemas dentales.</p>
<p>La persona pidió que el pan se humedeciera en el caldo de carne caliente para que fuera más fácil de masticar.</p>
<p>Independientemente de quién lo inventó, el French dip sandwich se ha convertido en un plato icónico de Los Ángeles.</p>
<p>Es popular para el almuerzo y la cena, y se puede encontrar en muchos restaurantes de la ciudad.</p>
<h2><strong><span style="color: #ff0000;">¿Cómo preparar este platillo popular de Los Ángeles?</span></strong></h2>
<p>Para preparar un French dip sandwich, primero debes asar la carne de res. Puedes usar cualquier corte de carne de res que te guste, pero el más tradicional es el lomo alto.</p>
<p>Una vez que la carne esté asada, córtala en rodajas finas. A continuación, calienta el caldo de carne. Cuando el caldo esté caliente, sumerge el pan francés en él durante unos segundos.</p>
<p>Para montar el sándwich, coloca las rodajas de carne de res en el pan francés. Agrega mostaza y cebollas, y si lo deseas, queso.</p>
<p>En tiktok hay varias recetas interesantes:</p>
<blockquote class="tiktok-embed" style="max-width: 605px; min-width: 325px;" cite="https://www.tiktok.com/@chefboylee/video/7219076587914792234" data-video-id="7219076587914792234">
<section><a title="@chefboylee" href="https://www.tiktok.com/@chefboylee?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">@chefboylee</a> French Dip Sandwich One of the greatest sandwiches of all time. A good quality beef stock is required to really bring this sandwich to it&#8217;s full potential. French Baguette Chuck Roast &#8211; 4-5 lbs Beef stock &#8211; 2 quarts Lipton&#8217;s Onion Soup Mix &#8211; 2 packs Onion &#8211; 3 sliced Garlic &#8211; 5 cloves Rosemary &#8211; 2 sprigs Thyme &#8211; 3 sprigs Provolone cheese Portabella mushrooms &#8211; 3 Chives &#8211; for garnish Salt &amp; Pepper Mayo &#8211; 1/2 cup Horseradish &#8211; 4 tbsp Lemon juice &#8211; 1 tbsp Salt and pepper &#8211; to taste Method: Season the chuck with salt and pepper on all sides. Add oil to a pan, get smoking hot, then sear meat on all sides until brown. Add meat to pot, cover with stock, sliced onions, garlic, rosemary, thyme, and let simmer on low 4 hours. Make the horseradish mayo. Combine mayo, grated horseradish, lemon juice, and season with salt and pepper, set aside. In a nonstick pan, add some oil, then saute onions over medium heat until caramelized, then add mushrooms and continue to further caramelize, season with salt and pepper, set aside. After 4 hours, remove meat, shred, and set aside. Strain the leftover juice and set aside for dipping. Grab a french baguette, slice in half, cover with provolone cheese, and bake at 350 until melted, about 10 mins. Hit it with broiler if you want further browning. Slather on horseradish, the shredded meat, caramelized onions and mushrooms, chives, and enjoy. <a title="frenchdip" href="https://www.tiktok.com/tag/frenchdip?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#frenchdip</a> <a title="beefdip" href="https://www.tiktok.com/tag/beefdip?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#beefdip</a> <a title="frenchdipsandwich" href="https://www.tiktok.com/tag/frenchdipsandwich?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#frenchdipsandwich</a> <a title="sandwich" href="https://www.tiktok.com/tag/sandwich?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#sandwich</a> <a title="recipe" href="https://www.tiktok.com/tag/recipe?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#recipe</a> <a title="asmrfood" href="https://www.tiktok.com/tag/asmrfood?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#asmrfood</a> <a title="chef" href="https://www.tiktok.com/tag/chef?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#chef</a> <a title="♬ original sound - Kevin" href="https://www.tiktok.com/music/original-sound-7219076587638065962?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">♬ original sound &#8211; Kevin</a></section>
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<section><a title="@thegoldenbalance" href="https://www.tiktok.com/@thegoldenbalance?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">@thegoldenbalance</a> French Dip Sandwich 😈 IB: @Kevin <a title="thegoldenbalance" href="https://www.tiktok.com/tag/thegoldenbalance?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#thegoldenbalance</a> <a title="♬ A.Vivaldi The Four Season, Summer Presto; Tempo Impetuoso - AllMusicGallery" href="https://www.tiktok.com/music/AVivaldi-The-Four-Season-Summer-Presto-Tempo-Impetuoso-7018762249615460354?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">♬ A.Vivaldi The Four Season, Summer Presto; Tempo Impetuoso &#8211; AllMusicGallery</a></section>
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<section><a title="@dansfoodforthought" href="https://www.tiktok.com/@dansfoodforthought?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">@dansfoodforthought</a> The French Dip Sandwich- save this one to your favourites. Ingredients: &#8211; 1/2kg Chuck Steak &#8211; 4 cups of high quality beef stock &#8211; 1 large brown onion &#8211; Beef fat &#8211; Rosemary &#8211; Thyme &#8211; Garlic Cloves &#8211; Worcestershire Sauce &#8211; Salt &amp; Pepper Horseradish Aioli &#8211; Mayo &#8211; Horseradish &#8211; Salt &amp; Pepper &#8211; Lemon Juice &#8211; Worcestershire Sauce Caramelised Onions &#8211; 2 large brown Onions &#8211; Salt Sandwich &#8211; Baguette &#8211; Swiss Cheese &#8211; Chopped Parsley (optional) Follow my page for more recipes 🥪 My digital sandwich cookbooks, ‘Between The Bread’ &amp; ‘Stacked’ are now available to purchase via my website linked in my bio. Grab your copy today and enjoy my gourmet sandwich recipes. <a title="fyp" href="https://www.tiktok.com/tag/fyp?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#fyp</a> <a title="frenchdip" href="https://www.tiktok.com/tag/frenchdip?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#frenchdip</a> <a title="sandwich" href="https://www.tiktok.com/tag/sandwich?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#sandwich</a> <a title="sandwiches" href="https://www.tiktok.com/tag/sandwiches?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#sandwiches</a> <a title="recipes" href="https://www.tiktok.com/tag/recipes?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#recipes</a> <a title="foodcreator" href="https://www.tiktok.com/tag/foodcreator?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#foodcreator</a> <a title="contentcreator" href="https://www.tiktok.com/tag/contentcreator?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#contentcreator</a> <a title="voiceoverrecipes" href="https://www.tiktok.com/tag/voiceoverrecipes?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">#voiceoverrecipes</a> <a title="♬ original sound - Dan Roberts" href="https://www.tiktok.com/music/original-sound-7234415180640258818?refer=embed" target="_blank" rel="noopener">♬ original sound &#8211; Dan Roberts</a></section>
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