12 de octubre de 2024

Tamales en Los Ángeles, ¿por qué se antojan tanto y cuáles son los favoritos?

Los tamales son un plato tradicional mexicano que se remonta a la época prehispánica, hay una gran variedad de sabores

Tamales en Los Ángeles, ¿por qué se antojan tanto y cuáles son los favoritos?

Tamales. Foto: Especial

En Los Ángeles, California, los tamales se comen durante todo el año, pero son especialmente populares durante las fiestas navideñas y de fin de año.

En estas fechas, es común que las familias se reúnan para preparar y disfrutar de los tamales. A los angelinos les gustan por su sabor, su versatilidad y su historia.

Los tamales son un plato tradicional mexicano que se remonta a la época prehispánica. Son hechos con masa de maíz, rellenos de carne, verduras o queso, y envueltos en hojas de maíz o plátano.

Los tamales más populares en Los Ángeles

  • De carne: Son los más tradicionales. La carne más común es la de cerdo, pero también se pueden encontrar de pollo, res o pavo.
  • Mole: Son un plato delicioso. El mole es una salsa espesa y aromática hecha con chiles, especias y chocolate y hay una gran variedad también en este platillo.
  • Tamales dulces: Son un postre delicioso. Los rellenos más comunes son la fruta, el chocolate o el dulce de leche.

En Los Ángeles, hay una gran variedad de lugares para comprar tamales. Se pueden encontrar en mercados, restaurantes y tiendas especializadas. También hay muchas familias que preparan tamales en casa y los venden a los vecinos.

En TripAdvisor hay varios lugares donde puedes encontrar este platillo, puedes revisar las calificaciones y reseñas para elegir la mejor opción.

En México

La variedad de tamales que existe en México es enorme, se estima que hay más de 500 tipos diferentes. La diversidad se debe a la gran variedad de ingredientes y técnicas culinarias que se utilizan en las diferentes regiones del país.

Los tamales son originarios de Mesoamérica, y se cree que fueron creados por los antiguos mayas. Los primeros tamales eran elaborados con masa de maíz cocida en una olla de barro, y se rellenaban con carne, verduras o frutas.

 

 

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