Los jugos suelen ser satanizados por muchas personas, aunque otros creen que por ser de frutas y verduras son sanos.
Pueden ser buenos para la salud, pero es importante consumirlos con moderación. Son una buena fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, pero también pueden ser altos en azúcar y calorías.
Los que sí pueden tomarse
- De frutas y verduras: Pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular, la salud digestiva y el sistema inmunológico.
- Jugos verdes: Están hechos con frutas y verduras de hoja verde, como el kale, la espinaca y el brócoli. Son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales. En este caso la idea es no poner dos frutas, por ejemplo. Y no abusar de las verduas tampoco, con 3 puede ser suficiente.
- Vegetales: Pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, como las enfermedades cardíacas.
Los que no se recomiendan
- De frutas comerciales: Suelen estar llenos de azúcar y calorías. Pueden contribuir al aumento de peso y al desarrollo de enfermedades crónicas.
- Zumos concentrados: Se hacen con frutas o verduras que se han prensado y luego se han concentrado. Son altos en azúcar y calorías.
- De frutas con azúcar añadido: Contienen azúcar adicional, lo que aumenta el contenido calórico y el riesgo de caries.
Consejos para tomar jugos de forma saludable
- Elige jugos naturales: Se hacen con frutas y verduras frescas. Son una mejor opción que los jugos comerciales o los jugos concentrados.
- Limita la cantidad: Se recomienda que los adultos consuman no más de 12 onzas de jugo al día.
- Combina jugos de frutas y verduras: Son una buena manera de obtener una variedad de nutrientes.
En general, los jugos pueden ser una parte saludable de una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación.
Muchos nutriólogos recomiendan comer la fruta natural, sin licuar ni batir, porque eso hace que eleven cantidades de azúcar.
Siempre será mejor una naranja, donde consumas todos los gajos, a que tomes un jugo, donde usan muchas frutas, pierdes la fibra y solo sumas azúcar.